MOQUECA DE CAMARÃO

PREPARO
20 MIN
RENDIMENTO
2 PORÇÕES
INGREDIENTES
1/2 kg de camarão médio
Suco de 1 limão
1/2 xícara de café de azeite de dendê
2 cebolas médias cortadas em rodelas
1/2 xícara de chá de coentro
1/2 xícara de chá de salsinha picada
2 cebolinhas verdes cortadas
3 tomates cortados em rodelas
Sal a gosto
1 vidro de leite de coco
 
MODO DE PREPARO
Limpar os camarões e temperar com sal e o suco de limão.
 
Reserve.
 
Refogue todos os temperos por 15 minutos no azeite-de-dendê.
 
Acrescente os camarões e cozinhe por 5 minutos com a panela tampada.
 
Por último, acrescente o leite de coco.
 
Sirva com arroz branco.
 
INFORMAÇÕES ADICIONAIS
Obs: você pode adicionar 1 xícara de caldo de camarão para incrementar ainda mais seu prato!